ずんだ餅とズッキーニ餃子の晩御飯、
どちらも母の手作りである。

ずんだ餅とは、小豆の代わりに枝豆を使った「おはぎ」で、
宮城のお土産として有名だ。
一方ズッキーニ餃子は、
お料理名人の友人が教えてくれたレシピで、
ニラやキャベツの代わりにズッキーニを使った餃子である。
挽き肉はほんの少し、ニンニクは入れないアッサリ餃子なのだ。

「変な組み合わせのメニューになっちゃって」と母は言う。
いや、今日みたいな秋空の日にいいんじゃない?
どちらも翡翠(ひすい)色をした、
去りゆく夏の味なのでした。